Wednesday, May 25, 2011

Cọ trang điểm: Tự nhiên hay Nhân tạo?

Thật ra thì mấy hôm nay Mộng Nai muốn viết công thức làm bánh cơ, nhưng vì trong cuộc sống chúng ta vẫn còn những giới hạn về tài chính nên chúng ta đành ngậm đắng nuốt nước miếng dời lại sau và thay vào đó là một bài viết về 

Mẹo chọn cọ
 

(Chọn cọ nặng nặng, sậm sậm, hậm hực quẹt quẹt, lạng quạng xệ mặt, tội nghiệp cọ.) 

    Cọ tự nhiên 
(Cọ lông thú, Natural Brushes)
      Cọ tự nhiên được làm từ tóc người hoặc lông động vật, dê là thường thấy nhất, rồi ngựa, bò, sóc, lửng,... chải mượt, nhóm lại, có khi nhuộm cho đều màu, rồi bó với cán cầm tay gỗ. 
      Không thân thiện với môi trường.
      Cọ tự nhiên hay được làm thủ công, giá thành cao.
      Đặc tính của lông thú là bề mặt gồ ghề vì biểu bì nên mang ưu điểm bám phấn tốt, phủ đều, từ đó phát sinh khuyết điểm là biểu bì này bám luôn những vi khuẩn, mỹ phẩm thừa, da chết,... theo cọ. 
      Cọ tự nhiên cho lớp trang điểm mỏng và đều hơn.
      Dùng cọ tự nhiên thì phải năng giặt rửa, giặt rửa cũng khó khăn hơn.  
      Không áp dụng cho các trường hợp dị ứng với lông tự nhiên. 

Saturday, May 21, 2011

Xí xọn làm Dorayaki



Độ khó:

          Hôm nay rảnh rang ở nhà không biết làm gì, Mộng Nai mang đồ hàng ra quậy một chặp, thế là có được mẻ Dorayaki.

          Dorayaki, hay còn có tên quen thuộc hơn là "bánh rán", là món mà Xêkô hay dụ Doraemon ăn để chôm bảo bối đóa. Nghe xe ôm và xích lô đồn rằng đây là bánh cổ truyền của Nhật, "dora" có nghĩa là cái chiêng. Cũng nghe đồn là hồi xửa hồi xưa có con mẹ bán dưa, à nhầm... có một anh samurai tên Benkei trong lúc ẩn náu tại nhà một người nông dân thì lỡ bỏ quên cái chiêng của mình (hic, em hỏng hiểu đi trốn mà vác theo cái chiêng làm gì?). Người nông dân kia sau đó dùng cái chiêng này để rán ra được một cái bánh có hình dạng như cái... chiêng, thì gọi là Dorayaki

          Nói chung nguồn gốc của chiếc bánh vẫn còn nhiều điều sâu xa huyền bí mà ngay cả người ăn bánh cũng không thể hiểu được. 

          Công thức làm bánh Dorayaki này thị Nai cũng chôm chỉa cắt ghép pha trộn từ nhiều công thức khác trên mạng. Sau nhiều lần đổ bể tầy huầy, thị Nai đã rút ra được một công thức cho bánh mềm, nở vừa, xốp và thơm như mong muốn

 
          Chuẩn bị vỏ bánh:

         4 trứng gà
         240g bột mì đa dụng, rây mịn.
         2g (khoảng 1/2 tsp) baking powder
         150ml sữa tươi.
         80g đường
         30ml mật ong
         15ml rượu vang trắng
         1 tsp vanilla extract
(Hai nguyên liệu cuối là để cho thơm, khi chín rồi bánh sẽ hấp dẫn hơn )

         Đánh trứng với đường cho mịn.
        Trộn sữa và mật ong lại với nhau. Sau đó cho sữa vào hỗn hợp trứng, cho rượu vang vào đánh đều.
         Sau đó rây bột mì, baking powder vào hỗn hợp trên, tiếp tục trộn đều tốc độ vừa theo chiều kim đồng hồ.

      Nếu có nhiều thời gian, nên chia lòng trắng và lòng đỏ ra đánh riêng bánh sẽ ngon hơn. Lòng trắng đánh với đường trước cho bông lên. Sau đó đánh lòng đỏ với sữa, mật ong, rượu vang. Cuối cùng trộn lại và rây bột vào.

Bột đã mịn thì trông nó như thế này:


         Chiên bánh:

         Chảo không dính đáy phẳng bắc lên bếp để lửa nhỏ cho nóng đều. Múc bột đổ lên chảo thành hình tròn, quan sát thấy bánh xuất hiện bong bóng lỗ chỗ thì lật sang mặt kia. 

Sunday, May 15, 2011

Đi xem Fast 5


Có thích đua xe dèo dèo, bể nổ um sì đùm? 

Rồi cộng thêm trai sáu múi phong trần, gái chân dài cá tính đùa rỡn với nhau giữa những pha cháy nổ và đập lộn nữa. 
          Kinh nghiệm thị Nai rút ra từ những y thị xung quanh là: phim này dễ coi cho hầu hết đối tượng khán giả vì những đặc điểm sau:
  •     Phim đầy đủ yếu tố giải trí: chút bạo lực, chút tốc độ lạng lách, chút hài hước, chút sến sến cho ra tính nhân văn, dù hơi xạo nhưng phim nào cũng phải có.
  •    Phim khắc họa chân dung nhân vật tốt, mỗi vai nhỏ đều sở hữu đặc điểm và tính cách riêng thể hiện rõ nét qua những đoạn thoại ấn tượng. Nếu trong các phần trước dàn đồng đội bị chìm nghỉm chỉ xuất hiện để hát bè cho hai ca sĩ chính là Dom (Vin Diesel)Brian (Paul Walker) thì phần này các bạn ấy được chăm chút nhiều một tí. Sự thay đổi này giúp cho phần 5 được thêm mới mẻ, hơn là cứ phải dòm gương mặt hầm hầm của anh Vin suốt ngày, đỡ cho cái lối diễn xuất khô cứng không phân biệt nổi giữa: "Chị chấm cưng rồi đó nha!" với "Mày biết tay bà!"
    ...dù vậy mình vẫn thích :-<

    Saturday, May 14, 2011

    Papier-mâché: Mô hình giấy

          Cái gì đây kỳ này?
              Papier-mâché (em xin phiên âm kiểu bình dân học vụ là pa-pi-ê ma-shê) là một từ tiếng Tây chỉ môn nghệ thuật tạo hình từ giấy, bột giấy và hỗn hợp hồ dán, tinh bột. Về căn bản thì môn này khá đơn giản, các y thị cứ việc mót ít bột mì còn dư trong bếp, gom giấy báo cũ chưa kịp bán ve chai lại, thêm cái cọ nhỏ và ít thời gian buồn chán là có thể làm được một món rồi. 

              Các lớp giấy được xé nhỏ rồi phết dính với nhau theo hình dạng mong muốn bằng hồ dán, để khô tự nhiên đến khi cứng chắc lại. Tùy theo hình dạng, kích thước và "tầm vóc" mà mô hình được cố định bên trong bằng nhiều loại khung khác nhau: khung tre, khung kẽm, khung carton hoặc đơn giản là đặt lên một mẫu khuôn có sẵn. Khi mô hình đạt hình dạng như ý rồi thì trang trí tô vẽ tùy ý. 

              Thời xưa Papier-mâché được sử dụng nhiều hơn bây giờ. Người Ai Cập cổ đại xác ướp được mang mặt nạ làm từ hỗn hợp tương tự như Papier-mâché, ấy là các lớp giấy papyrus hoặc vải lanh quét. Bên Ba Tư thì người ta chế mâm, tráp, khay đựng theo lối này. Ở Nhật Bổn hoặc Ấn Độ thì xài Papier-mâché để tạo thành hình trang trí đính lên khiên hoặc giáp. Ngoài các vật dụng trang trí, Papier-mâché còn được áp dụng để đóng xuồng (tất nhiên là có chống thấm), dùng để làm mái vòm của đài thiên văn, thậm chí vỏ đạn vì tính chịu lực cao.

              Thời nay thì Papier-mâché ít được dùng trong lĩnh vực nào khác ngoài trang trí, nhất là mặt nạ trong các kỳ lễ hội (đầu lân, đầu ông địa nhà mình cũng một dạng gần với Papier-mâché), sử dụng để dựng bối cảnh trong nhà hát. Đa số nhi đồng thối tai ở nước ngoài đều được tập tành làm Papier-mâché trong nhà trường.

              Nai chôm hình trên Google để minh họa cho các y thị hình dung: 

    Đài quan sát mái vòm phía trên làm theo phương pháp Papier-mâché

    Hộp, tráp Papier-mâché đẹp hào nhoáng - đặc sản của xứ Kashmir

              Chuẩn bị vật liệu

    • Giấy xé nhỏ (Giấy báo là chuẩn nhất. Giấy nên xé bằng tay để mép giấy xơ ra, khi đắp nên mô hình sẽ dễ dàng bện chặt, không để lại lằn mép giấy.)   
    • Hồ dán (Có thể dùng keo sữa - PVA, hồ vải, keo giấy dán tường pha loãng hoặc tham khảo cách tự nấu keo phía dưới)
    • Bìa carton hoặc dây kẽm nhỏ (nếu có làm khung)
    • Cọ lớn, nhỏ + màu Acrylic để trang trí.
    • Ngoài ra cũng nên chuẫn bị sẵn bút, thước, kéo, kiềm, dao rọc giấy, băng keo giấy, khăn ... v ... v ... nhỡ khi cần
    • Tìm một chỗ vắng vẻ, lót giấy báo để bày, không lại dây ra khắp nhà mẹ mắng, hê hê.
     bày đồ hàng
     
    giấy báo phải xé tay nhé

              Pha hồ dán

              Tự làm hồ dán theo công thức đơn giản, thân thiện với môi trường và không chất bảo quản nhé các y thị:

    Tuesday, May 10, 2011

    10 điều bạn nên biết về Mộng Nai

    … và Mộng Meo, con mều cưng của nàng.


             Mộng Nai là người con gái đoan trang mẫn tiệp, yêu mầu hồng và cầu mong hòa bình cho thế giới.

             Mộng Meo là một sinh vật mèo tinh khôn có ngoại hình của mèo đực và hành vi của mèo cái. Mộng Nai chưa bao giờ thử kiểm tra giới tính của Mộng Meo.

             Hai sinh vật ở trên sống cùng nhau, rất yêu thương quý mến nhau trừ những lúc chia đồ ăn,thường chia sẻ những thú vui thông dụng trong nhân gian như ăn ngon, mặc đẹp, uống Pepsi và ngủ dậy trễ.

              Những khi không bận múa xòe, ăn vụng hay ngồi trên gác xép thẫn thờ nhìn đàn kiến đi ngang, Mộng Nai thích nấu nướng, thêu thùa và những môn thủ công đòi hỏi sự khéo léo của tâm hồn và nhân hậu của đôi tay.

               Tất cả những ai bỉ bai kỳ thị nếp sống đẹp đẽ thanh tao đã trình bày ở mục 3 và 4 phía trên đều là do chưa thấm nhuần nét đẹp tư tưởng tạo nên bởi nhà bếp và kim chỉ, của vỉ nướng và ren lụa.

              Tuy vậy, dưới ánh sáng chói chang soi rọi bởi tín lý phồn thực, Mộng Nai luôn chủ trương gạt bỏ bàn cân, không phân vân khi đáp ứng lời gọi của bao tử. Song song đó, nàng cũng vấp phải những âu lo lặng thầm như bao người con gái trong trắng thánh thiện khác khi soi gương và đối mặt với cái lưng quần chật.

              Nếu phải kể đến 3 thứ mà Mộng Nai căm ghét, ấy chính là:
    • Những sự thật bẻ bai phũ phàng, như ảnh chưa qua xử lý và nhan sắc chưa có sự hỗ trợ của khoa học vượt bậc thượng thừa. 
    • Sự phiền nhiễu gây ra bởi hiện tượng mất ổn định tâm sinh lý của những em nhỏ đang hừng hực tỏ ra già và đàn bà hớn hở làm trẻ lại. Than ôi cái thời tận thế đang đến gần, mộng mỵ làm sao những con người chụp giật tuổi tác.
    • Sống trong thành phố rực rỡ hoa lệ với những trăn trở về tài chính, gây ra bởi chu kỳ lạm phát hoang đường. 
                 Thi thoảng Mộng Nai sẽ không động ngón mà nhường quyền phát ngôn lại cho Mộng Meo thuật lại câu chuyện của nàng (bằng cách chi nàng không rõ). Thi thoảng Mộng Nai nổ nhiều về cuộc đời nhiều thăng trầm sóng gió. Phần lớn thời gian nàng chỉ nổ có chút xíu.

                 Liên quan vãi. 

               Mộng Nai có đam mê chia sẻ những thú vui và thành quả của mình cho y thị ở khắp nơi thưởng thức. Hầu hết nội dung và hình ảnh ở Điêu-Điệu là do Mộng Nai biên soạn, Mộng Meo thủ diễn, y thị muốn tung toé đến đâu cũng được, nhớ cho thị Nai xin cái nguồn. Y thị không dắt nguồn cũng không sao, móng của Mộng Meo khá bén.